Resep Tumis Bunga Pepaya Daun Singkong Teri Medan Pedes Oleh Fifi Fitriani

Tumis Bunga Pepaya Daun Singkong Teri Medan Pedes oleh Fifi Fitriani

Resep Tumis Bunga Pepaya Daun Singkong Teri Medan Pedes

Resep Tumis Bunga Pepaya Daun Singkong Teri Medan Pedes - Resep Tumis bunga pepaya daun singkong teri medan pedes favorit.

Bahan - Bahan :

• 100 ml minyak sayur
• 250 gr daun singkong muda siangi dan rebus lalu potong"
• 250 gr bunga pepaya
• secukupnya asem jawa
• 3 batang serai ambil putihnya iris tipis
• 10 lembar daun jeruk agak muda iris halus
• 3 batang daun bawang iris halus
• 8 tangkai daun kemangi petiki daunnya
• 2 cm jahe cincang halus atau dparut
• teri asin secukupnya (goreng dan tiriskan)
• bisa pakai tongkol jg dgoreng&disuwir"
• bumbu halus:
• 10 buah cabe merah keriting (jml sesuai selera)
• 20 buah rawit hijau atau merah (jml sesuai selera)
• 8 siung bawang merah
• secukupnya garam

Langkah - Langkah :

• Bunga pepaya dicuci lalu dlumuri garam diremes" biarkan 10menit.. lalu cuci dan tiriskan
• Didihkan air d panci secukupnya laku masukan asam jawa masukan bunga pepaya (supaya bunga pepaya tdk pahit) biarkan sampai matang skitar 5-10menit
• Saring dan cuci bunga pepaya jika masih ada serbuk asam bersihkan.. sisihkan
• Tumis bumbu halus hingga harum masukan sereh,daun jeruk,daun bawang hingga wangi masukan daun singkong&bunga pepaya aduk2 tambahkan kemangi dan teri/tongkol. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan