Resep Urap Ala Medan Oleh Julita.sinurat

Urap Ala Medan oleh julita.sinurat

Resep Urap Ala Medan

Resep Urap Ala Medan - Resep Urap ala Medan favorit. Cerita nya ibu" komplek suka ngajakin botram (makan bareng) rame", krn ibu" pasa suka bgt sm urab ala medan ini,jd sya kebagian terus deh buat masak urab nya. Selamat encoba ya bun😊

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg kelapa parut
• Bumbu halus :
• 5 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
• 5 buah cabe merah kriting
• 3 butir kencur
• 1 bgkus kecil asam jawa
• Udang halus secukup nya
• Minyak utk menumis
• 3 lembar daun jeruk (tidak dihaluskan)
• garam
• 1 sisir gula merah
• Rebus :
• 2 ikat daun singkong
• 1 ikat daun pepaya
• seikat kacang panjang

Langkah - Langkah :

• Haluskan bahan diatas kemudian campurkan kedalam kelapa parut,aduk sampai merata, kemudian tumis dan masukkan daun jeruk,aduk sampai matang dan harum. Tambahkan garam/penyedap sesuai selera
• Setelah bumbu urab matang campurkan ke sayuran yg sudah di rebus dan dipotong"
• Urab siap disajikan selamat mencoba ya bunda😊😊