Resep Telur Dadar Padang Oleh Nurul Udhiyah Bakri

Telur Dadar Padang oleh Nurul Udhiyah Bakri

Resep Telur Dadar Padang

Resep Telur Dadar Padang - Resep Telur Dadar Padang favorit. Source : Renie Wisra Enak ga bau amis,, dan telurnya tebel👍 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #mingguke5 #DapoerBaQza #cookpadcommunity_Aceh

Bahan - Bahan :

• 4 butir telur ayam
• 5 SDM kelapa Gongseng
• 3 SDM tepung beras
• 1 Batang daun bawang (iris)
• 2 Batang daun seledri (iris)
• 3 lembar daun kol (iris halus)
• Secukupnya garam
• Secukupnya minyak goreng
• <strong>Bumbu Halus:</strong>
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabe merah
• 5 buah cabe rawit
• 1 butir kemiri
• 4 butir lada
• 1/4 sdt ketumbar
• Sedikit kunyit

Langkah - Langkah :

• Haluskan semua bumbu.
• Sangrai kelapa parut sampai warna kecoklatan.. Kebetulan punya stok yg belum digiling.
• Masukkan semua bahan jadi satu. Aduk sampai rata saja tidak perlu dikocok.
• Panaskan minyak di wajan Minyak tidak terlalu banyak juga tidak terlalu sedikit. Setelah benar benar panas, masukkan telur lalu kecilkan apinya supaya tidak cepat gosong dan matang sampai kedalam. Diamkan saja jgn diaduk aduk.Jangan dulu dibalik apabila dasar nya belum benar benar kokoh (kalau masih lembek dibalik pasti hancur). Balikkan dan diamkan lagi sampai matang. Tiriskan.