Resep Sup Brenebon (kacang Merah) Oleh Astri Unonongo

Sup Brenebon (kacang Merah) oleh Astri Unonongo

Resep Sup Brenebon (kacang Merah)

Resep Sup Brenebon (kacang Merah) - Resep Sup brenebon (kacang merah) favorit. Makanan khas manado

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg iga sapi
• 1/4 kg kacang merah
• Bumbu halus:
• 12 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 batang bawang
• 2 daun bawang
• 4 batang daun seledri
• 1 buah pala dibelah 2
• 2 ruas kayu manis
• Secukupnya royco rasa sapi
• Secukupnya garam
• secukupnya ladaku
• Air untuk merebus

Langkah - Langkah :

• Rebus iga sapi sampe empuk, kalo sudah matang angkat
• Rebus kacang merah sampe empuk, kalo kulitnya udah pecah2, angkat
• Tumis bumbu halus sampai harum dan layu
• Masukkan air, kacang merah dan iga sapi dalam panci. Masukkan bumbu halus, tambahkan daun bawang, daun seledri, pala, kayu manis, royco, garam, ladaku diaduk2 dan tes rasa.
• Kalo sudah matang angkat supnya dan tambahkan pelengkap bawang goreng