Resep Soto Banjar Bening Yg Kaya Rempah2 Dan Lezaat Oleh Yuli Eric

Soto Banjar Bening Yg Kaya Rempah2 Dan Lezaat oleh Yuli Eric

Resep Soto Banjar Bening Yg Kaya Rempah2 Dan Lezaat

Resep Soto Banjar Bening Yg Kaya Rempah2 Dan Lezaat - Resep Soto Banjar bening yg kaya rempah2 dan lezaat favorit. Ikutan meramaikan cookpad dgn tema #sotonusantara bikinnya nggak repot bahan mudah didapatkan hanya bumbu rempah2nya hrs komplit karena walaupun kuahnya bening tapi kuahnya kaya dgn aroma rempah2 harum sekali, makanya inilah yg membuat Soto ini segarr dn lezaat....👍👍👍 yukk dicoba klu bosan dgn Soto Ayam berkuah kuning soto banjar bisa jadi pilihan 😉

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam belah mjd 4
• 1,5 ml kaldu
• 5 cm kayu manis
• 4 butir cengkeh
• 3 buah kapulaga
• 4 tangkai daun bawang iris halus
• 2 tangkai seledri iris halus
• 2 lembar daun jeruk sobek2
• 3 sdm minyak goreng utk menumis
• secukupnya Garam,gula,penyedap
• Bumbu Halus :
• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1/2 sdt lada
• 1/2 buah pala utuh
• Pelengkap :
• 100 gr soun rendam smp lunak
• 3 butir telur ayam belah mjd 2
• Perkedel kentang
• Kecap manis
• Jeruk nipis
• Sambal

Langkah - Langkah :

• Rebus ayam hingga lunak. Keluarkan Ayam kemudian suir2 sisihkan.
• Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kedlm kaldu. Tambahkan daun bawang, kayu manis, cengkeh, kapulaga,daun jeruk daun seledri, garam,penyedap,gula. Rebus hingga mendidih, Angkat
• Siapkan mangkok, tata sedikit soun, siram dengan kuah dn daging Ayam suir lalu letakkan irisan telor dn perkedel diatasnya,tabur dgn bawang goreng
• Hidangkan dgn kecap manis, jeruk nipis Dan sambal