Resep Sayur Asem Malang Oleh Riska Kartika Sari

Sayur Asem Malang oleh Riska Kartika Sari

Resep Sayur Asem Malang

Resep Sayur Asem Malang - Resep Sayur Asem Malang favorit. Haloooo, wah lama banget gak nengokin cookpad .. debunya pasti udah setebel kamus bhs inggris wkwkw🤣🤣 seminggu kemarin sempet uninstall cookpad, karena hp sempet hang😥yg di uninstall nggak cuma aplikasi cookpad aja sih, hampir semua kecuali whatsapp😅kangen dong yaa kepo resep2 baru biar masakan di rumah makin bervariasi, tangan juga udah gatel nulis resep hihihi. Sayur asem ini saya bilang sayur asem Malang, karena cuma di Malang aja saya nemu sayur asem yang ditambahin daun bawang merah wkwkw dan ternyata itu bikin rasanya seger😁🤤cabe ijonya juga bikin tambah sedep😊 Saya suka segala jenis resep sayur asem, next saya share resep sayur asem khas area mojokerto-surabaya yang juga agak beda dari sayur asem kebanyakan😊

Bahan - Bahan :

• <strong>Isi Sayur Asem :</strong>
• 1 bonggol jagung manis
• 6 lonjor kacang panjang
• 1 buah labu siam ukuran sedang
• Bumbu :
• 4 siung bawang merah
• 8 buah cabe rawit
• 1 buah cabe ijo besar
• 1 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas
• 2 buah tomat ukuran kecil (kalo besar 1 aja)
• 3 batang daun bawang merah
• 1 sdm asam jawa (saya beli yang udah kemasan kecil)
• Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk

Langkah - Langkah :

• Bawang merah diiris tipis. Cabe rawit dibelah tidak putus. Cabe ijo dipotong 1 cm (kurang lebih). Lengkuas memarkan. Daun bawang dipotong 2cm. Tomat dibelah tidak putus. (Foto kedua itu daun bawang merah nya yaa, awas jangan keliru daun bawang pre hehehe😅)
• Panaskan air (sesuai selera dan kebutuhan, maaf saya gak nakar hehe) masukkan bawang merah, cabecabean, daun salam dan lengkuas. Jika sudah mendidih masukkan jagung manis lalu masak hingga setengah matang. Setelah itu masukkan labu siam..
• Masukkan kacang panjang. Tambahkan asam jawa dan tomat. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Tes rasanya sampai pas.. masak hingga sayur matang. Matikan kompor, kemudian tambahkan daun bawang merah. Jadi deh, yuuk bikin☺️😁