Resep Sambal Tempe Kering Oleh @Aniezafa13

Sambal Tempe Kering oleh @Aniezafa13

Resep Sambal Tempe Kering

Resep Sambal Tempe Kering - Resep Sambal Tempe Kering favorit. Masakan ini khas jawa, karna saya asli jawa, saya harus masak yang satu ini, selamat mencoba

Bahan - Bahan :

• 3 Batang Tempe
• 5 Buah Tahu
• 250 Gram Petai
• 100 Gram Cabai Merah
• 50 Gram Cabai Rawit
• 5 Siung Bawang Merah
• 4 Siung Bawang Putih
• 3 helai Daun Salam
• ukuran 3cm Lengkuas
• 3sdt / Secukupnya Kecap Manis
• 100 gram Gula Merah
• Secukupnya Asem
• 1 sdt Sahang Giling
• Secukupnya Minyak untuk tumis
• 2 lembar Daun jeruk

Langkah - Langkah :

• Potong Tahu Tempe sesuai selera
• Giling bawang hingga halus, lengkuas di keprok/pukul sampai pecah jangan hancur
• Goreng tempe, tahu sampai kering
• Tumis bumbu yang sudah digiling dan masukan cabai yang sdh dipotong2 kedalam tumisan bumbu,masukan daun jeruk,daun salam,lengkuas, sahang giling
• Beri sedikit air,masukan gula merah,asem, gula merah sudah mencair, masukan kecap sesuai selera,beri sedikit garam/penyedap. Masukan Tempe,Tahu,Petai aduk hingga rata
• Tiriskan