Resep Pindang Udang Gala Khas Palembang Oleh Kirani

Pindang Udang Gala Khas Palembang oleh Kirani

Resep Pindang Udang Gala Khas Palembang

Resep Pindang Udang Gala Khas Palembang - Resep Pindang Udang Gala Khas Palembang favorit. pindang ikan,pindang tulang,pindang ayam ga kalah enak kok sama pindang udang ini!😘💙

Bahan - Bahan :

• 1 kg udang gala
• secukupnya nanas potong
• 10 biji cabe rawit
• 2 batang daun serai
• 5 lembar daun salam
• 2 batang daun bawang iris tipis
• secukupnya daun kemangi
• secukupnya garam
• secukupnya gula pasir
• secukupnya penyedap rasa
• 8 buah cabe merah,haluskan
• 2 buah tomat,haluskan
• 10 siung bawang merah,haluskan
• 6 siung bawang putih,haluskan
• 2 cm jahe,geprek saja
• 5 cm kunyit,haluskan
• asam jawa

Langkah - Langkah :

• Uleg semua bumbu yang dihaluskan,bisa pakek blander/ manual juga ya.
• Rebus air bersama bumbu yang dihaluskan dan bumbu pelengkap lainnya hingga mendidih
• Kemudian masukkan udang gala,nanas potong,cabe rawit,garam gula secukupnya,didihkan
• Tambahkan daun kemangi,irisan daun bawang,lalu angkat dan sajikan hangat-hangat.