Resep Paru Goreng Ala Padang Oleh Dianarubyarumi

Paru Goreng Ala Padang oleh dianarubyarumi

Resep Paru Goreng Ala Padang

Resep Paru Goreng Ala Padang - Resep Paru goreng Ala Padang favorit. Pak suami doyan banget dengan paru.biasanya beli di Parung Padang tapi harganya lumayan mahal.jadi LBH baik bikin Dewe untukpengiritt

Bahan - Bahan :

• 500 gr paru sapi
• 15 siung bawang putih
• 2 sendok teh ketumbar sangrai
• 6 cm kunyit bakar
• 4 cm lengkuas
• 3 cm jahe
• 4 batang serai
• 6 lembar daun salam
• 2 sdt garam
• Air

Langkah - Langkah :

• Paru direbus dengan air dan 2lembar daun salam sampai empuk.setelah itu buang airnya dan iris tipis-tipis
• Haluskan bawang putih,kunyit dan ketumbar.campurkan dengan air.tambahkan lengkuas,jahe dan serai yang digeprek.masukkan paru dan daun salam sisa lalu parunya direbus selama 15 menit.lalu masukkan garam.kemudianrebus sampai air tinggal kira2 1 gelas.setelah empuk paru diambil dan digoreng dgn minyak banyak