Resep Pindang Tempoyak Khas Palembang Oleh Desi Gunawan

Pindang Tempoyak Khas Palembang oleh Desi Gunawan

Resep Pindang Tempoyak Khas Palembang

Resep Pindang Tempoyak Khas Palembang - Resep Pindang tempoyak khas Palembang favorit. Dipalembang 1 ons tempoyak 12rb, pas beli berasa kayak beli ikan setengah kilo.. Hahahhahaha 😂

Bahan - Bahan :

• 4 potong ikan gabus
• 2 sendok makan tempoyak (fermentasi durian)
• 1 buah tomat
• 4 siung bawang merah
• 2 ruas kunyit
• 1 batang serai
• 1 sendok makan gula
• 1/2 sendok makan garam
• 1 saset roiko
• 5 buat cabe merah
• 5 buah cabe rawit

Langkah - Langkah :

• Masukan ikan gabus, tempoyak kedalam rebusan air dipanci
• Kemudian haluskan bumbu: bawang merah, kunyit, cabe merah & cabe rawit.
• Untuk serai hanya digeprek
• Setelah bumbu dihaluskan kemudian masukan kedlm ikan yg sdh direbus kedalam panci bersamaan dgn tempoyak, tomat.
• Bila sdh air mendidih dan matang angkat