Resep Pempek Lenjer Oleh Yessi Eryanti

Pempek Lenjer oleh Yessi Eryanti

Resep Pempek Lenjer

Resep Pempek Lenjer - Resep Pempek Lenjer favorit.

Bahan - Bahan :

• 500 gram ikan tenggiri giling/ikan gabus
• 500 gram sagu tani
• 35 gram garam
• 350 ml air
• 2 sendok makan minyak goreng

Langkah - Langkah :

• Larutan garam dalam air
• Campurkan ikan giling dgn larutan air dan garam dan minyak goreng di aduk sampai adonan agak mengental
• Masukan tepung sagu sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di bentuk
• Masak air dan didihkan, setelah mendidih masukan pempek yg sudah dibentuk lonjong td
• Tunggu pempek mengapung di atas air mendidih, angkat dan ditiriskan
• Pempek siap di santap dgn cuka atau cuko bagi orang Palembang