Resep Nila Woku Oleh Priskila Timpal Tewuh

Nila Woku oleh Priskila Timpal Tewuh

Resep Nila Woku

Resep Nila Woku - Resep Nila Woku favorit. Lumayan banyak bumbunya, agak ribet menyediakan bumbunya,apalagi kalo pake kunyit utuh,hrs dibersiin dulu bikin noda ditangan. Tapi enak dan seger rasanya. Sebandinglah..😁 Yg lagi di perantauan wajib buat,bisa ngobati rindu masakan MANADO minahasa.

Bahan - Bahan :

• 3 ikan nila uk.sedang
• 3 buah bawang putih
• 4 buah bawang merah
• kunyit (bisa bubuk)
• secukupnya Jahe
• kemiri
• cabe rawit sesuai selera (pedes lebih enak)
• daun bawang
• kemangi
• 5 lembar daun jeruk
• secukupnya daun pandan
• sereh di geprek

Langkah - Langkah :

• Ulek/blander Bawang putih,bawang merah,rawit,kunyit,jahe,kemiri.Sisihkan. Serehnya digeprek,Daun bawangnya dipotong2 uk 2cm
• Tumis sereh,daun panda dan daun bawang selama semenit. Kemudian masukan bumbu yg diulek. Masak Kurang lbh 2menit.
• Masukan ikan nilanya tambah air kurang lebih 300ml,garam dan gula secukupnya serta daun jeruk. Masak selama krg lebih 5-7menit. Tambahin daun kemangi. Siap dihidangkan.