Resep Nasi Goreng Jawa Oleh Pujani Handayani (Poody Kitchen)

Nasi Goreng Jawa oleh Pujani Handayani (Poody Kitchen)

Resep Nasi Goreng Jawa

Resep Nasi Goreng Jawa - Resep Nasi Goreng Jawa favorit. Bingung mau masak apa, terus di rumah bahannya ada telur aja & sayuran. Tiba2 pengen makan nasi goreng. Akhirnya bikin deh nasi goreng. Cari2 resep, ketemu resepnya mba Jenny di Cookpad. Rasanya enaak.. Apalagi saya jarang banget makan nasi goreng kalau lagi ga mau2 banget..Hehehe Skrg kalo lagi mau buat nasi goreng pasti pake resep ini. Saya tambah sayuran soalnya suka sayuran.. Hehehe Yuuk yang mau coba bikin nasi goreng jawa nya silahkan loh ya.. :D

Bahan - Bahan :

• 1 piring Nasi putih
• 1/2 bh Wortel, potong dadu kecil
• 2-3 lembar Kol, iris tipis
• 2 sdm Kacang polong beku
• 2 btr Telur ayam, kocok lepas
• 1-2 btg Daun bawang, iris
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula pasir
• secukupnya Kaldu jamur
• secukupnya Lada bubuk
• secukupnya Kecap asin
• secukupnya Kecap manis
• Bumbu Halus :
• 2 siung Bawang putih
• 3 siung Bawang merah
• 1 bh Kemiri sangrai
• 1 bgks Terasi (saya terasi abc)
• 1 bh Tomat ukuran sedang
• Cabai merah/rawit secukupnya (sesuai selera)
• Pelengkap :
• Bawang goreng
• Irisan Timun
• Irisan Tomat
• Kerupuk
• Telur dadar/ceplok

Langkah - Langkah :

• Panaskan wajan, beri minyak secukupnya. Tuang telur lalu aduk2 hingga hancur. Masak hingga harum & berwarna kecoklatan.
• Pinggirkan telur ke wajan. Masukkan bumbu halus, aduk2 hingga harum & bumbu matang.
• Masukkan nasi putih, aduk hingga tercampur rata. Masukkan garam, lada, gula, kaldu jamur, kecap asin & kecap manis secukupnya. Tes rasa.
• Lalu masukkan sayuran & daun bawang. Aduk rata hingga sayuran layu & matang. Sajikan dengan taburan bawang goreng, kerupuk, irisan timun & tomat atau acar. Tambah telur dadar/ceplok juga ok.