Resep Ayam Goreng Ala Rm. Padang Oleh Hervina Herman

Ayam Goreng Ala Rm. Padang oleh Hervina Herman

Resep Ayam Goreng Ala Rm. Padang

Resep Ayam Goreng Ala Rm. Padang - Resep Ayam goreng ala Rm. Padang favorit.

Bahan - Bahan :

• 500 gr ayam
• 50 gr lengkuas di parut
• 1 batang serai di parut
• Bumbu halus :
• 4 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 3 butir kemiri
• 2 ruas kunyit
• 2 ruas jahe
• secukupnya Garam, gula dan penyedap

Langkah - Langkah :

• Bersihkan ayam, potong2 sesuai selera
• Campur rata bumbu halus, lengkuas parut, serai parut dan ayam aduk rata, diamkan -/+ 1 jam
• Kukus ayam hingga empuk
• Bersihkan ayam dari bumbunya, kemudian sisihkan bumbunya
• Goreng ayam hingga matang dilanjutkan dengan menggoreng bumbu ayam td.
• Hidangkan ayam goreng dengan taburan bumbunya.