Resep Udang Sambal Nano Nano Oleh DeviKarliana

Udang Sambal Nano Nano oleh DeviKarliana

Resep Udang Sambal Nano Nano

Resep Udang Sambal Nano Nano - Resep Udang sambal nano nano favorit. Awalnya bingung mau masak apa, eeh tb tb mama pulang bawa udang . Kebetulan dari kemarin pengen banget makan udang sambal ala rumah makan 😂 bumbu nya pake insting aja tp alhamdulillah enak dan rasanya hampir mirip sama sambal udang ala rumah makan 😍 Rasanya pedas,manis,asin,asam passs banget di lidah #Warning!!! Yg lagi diet hati hati ya! Ini masakan yg bisa ngabisin nasi sebakul 😂

Bahan - Bahan :

• 300 gr udang, bersih kan but, kulitnya jangan dibuang yaa😋
• 1 sdm bawang putih halus
• Secukupnya garam
• Secukupnya lada
• 1/2 sdm asam jawa
• #Bahan sambal #
• 5 siung bawang putih
• 15 buah cabe merah keriting
• 10 buah cabe rawit (bisa dikurangin kalo ga suka pedas)
• 1 batang serai, geprek
• 1 ruas kecil lengkuas, geprek
• 1 ruas kunyit
• 2 lembar daun salam
• Secukupnya lada bubuk
• Garam
• Gula
• 1/2 sdm asam jawa di beri sedikit air

Langkah - Langkah :

• Campurkan udang dengan bawang putih,garam,asam jawa aduk aduk dan diamkan sebentar sampai meresap
• Goreng udang sampai agak garing
• Sekarang kita lanjut buat sambal nya yaa😍
• Haluskan bawang putih,cabe rawit,cabe merah keriting, dan kunyit sampai halus.
• Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan serai, lengkuas, daun salam, garam, gula, dan air asam jawa
• Tes rasa dulu ya😍
• Kalo udah pas semuanya, masukan udang yang udah di goreng tadi
• Aduk aduk sampai meresap
• Matikan api
• Sajikan dengan nasi hangat 😍
• Siappp santapppp
• Eitttsssss jangan lupa re-cook nya yaaa 😍