Resep Soto Banjar Oleh Hoo

Soto Banjar oleh Hoo

Resep Soto Banjar

Resep Soto Banjar - Resep Soto Banjar favorit. Belum pernah makan soto banjar? yuk bikin sendiri ajah 👌🏻 ps: kurang rame isiannya karena bojo sukanya polosan 😁

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam kampung (rebus)
• <strong>Bumbu Halus:</strong>
• 8 siung Bawang Merah
• 4 siung bawang putih
• 3 cm jahe
• Minyak goreng untuk menumis
• <strong>Kuah:</strong>
• 2000 ml air+ air kaldu ayam
• secukupnya penyedap
• secukupnya gula
• secukupnya garam
• 7 biji cengkeh
• 3 biji kapulaga
• 4 cm kayu manis
• 2 biji pekak
• secukupnya bubuk pala
• secukupnya lada
• <strong>Pelengkap:</strong>
• Seledri, bawang goreng, telur rebus, sambal, kecap, perkedel kentang, bihun jagung, lontong, jeruk nipis, poya serundeng

Langkah - Langkah :

• Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis sampai wangi
• Campurkan tumisan bumbu halus ke bahan kuah
• Koreksi rasa
• Sajikan potongan lontong atau nasi dengan suwiran ayam dan pelengkap lainnya