Resep Choco Lemon Cookies Oleh Neng Tiya

Choco Lemon Cookies oleh Neng Tiya

Resep Choco Lemon Cookies

Resep Choco Lemon Cookies - Resep Choco Lemon Cookies favorit. #BikinRamadanBerkesan #28 Source : ig fridajoincoffee dengan resep banana cookies nya.. aku recook basic cookies nya aja soalnya mau bikin banana cookies niatnya eh salah beli cokelat malah beli nya rasa lemon bukan pisang 😢😢😢 bingung banget awalnya kasian cokelatnya kalo gajadi di bikin, lalu dan muncul lah ide dibikin choco lemon cookies ini, bentuk bulat nya aku pake cetakan spuit yg bulat nya hiks hiks seadanya bangettt.... btw cookies nya mak frida ini enak renyah gurih harum laah perfect banget kata aku wkwk... yuk cobain bikin meski aga sedikit ribet dan lama dan harus sabar yaa... usaha tidak akan pernah menghianati hasil... ciyeeee meskipun hasilnya gaada miripmirip nya uhuhu

Bahan - Bahan :

• 250 gram terigu protein rendah
• 150 gram margarin
• 50 gram gula halus (+- 5sdm)
• 10 gram maizena (+- 1 sdm)
• 2 butir kuning telur
• 330 gram cokelat lemon (sy 2 batang elmer lemon)
• 50 gram dcc
• Secukupnya cup mini

Langkah - Langkah :

• Campur margarin dan gula tepung, mix speed rendah atau aduk dengan sendok. (Sy diaduk sampe rata aja)
• Tambahkan kuning telur aduk lagi hingga rata.
• Tambahkan terigu, dan maizena. Aduk hingga rata
• Masukan ke dalam plastik, masukan ke dalam kulkas +- 30 menit (tujuan supaya adonan tidak terlalu lembek)
• Ratakan adonan diatas plastik bersih, gilas adonan menggunakan rolling (sy pake botol kaca wkwk)
• Ketebalan sesuai selera, kalo saya aga tipis
• Cetak dengan ujung spuit yg bulat, kalo ada cetakan yg bulat aslinya lebih baik mungkin ya..
• Tata dalam loyang, jika adonan susah keluar dari spuit, dorong dr bagian atas yg ujung kecil ada bolong nya dengan menggunakan tusuk sate secara perlahan.
• Loyang tidak perlu diolesi margarin. Masukan ke dalam oven dengan suhu 140 derajat. Selama +- 30 menit. Sesuaikan oven masing2 ya. Saya 15 menit api bawah, dan 15 menit api atas.
• Panggang hingga cookies matang. Terlihat kuning kecokelatan. Lalu dinginkan biarkan dingin suhu ruang.
• Tim cokelat sampai benar2 meleleh. Saya tim diatas panci berisi air mendidih. Jadi pas diangkat pun tidak terlalu cepat mengeras karena efek air panas yg masih didalam panci.
• Masukan cookies kedalam cokelat, lalu angkat menggunakan garpu atau ujung sendok.
• Tata di dalam cooling rak. Btw siaku gapunya jd di loyang aja hehe. Biarkan dingin suhu ruang yaa biar awet juga nanti nya..
• Lalu tim dcc hingga leleh. Oleskan ke cookies yg telah diberi cokelat dan mengeras. Oleskan dengan ujung sendok sedikit saja.
• Biarkan mengeras. Lalu tata kue kedalam cup mini. Jika susah diambil dari loyang, bisa dibantu dengan spatula atau pisau.
• Leukleuk kalo kata orang sunda bikin ini wkwk alias ya aga ribet dan lama gitu tapi iniii enak banget cookies dan cokelatnya lumer banget dimulut
• Siap di santap siap masuk toples yummy
• Cantik bangettttt aseli