Resep Mie Goreng Special Ala Mie Aceh Oleh Ines Saraswati

Mie Goreng Special Ala Mie Aceh oleh Ines Saraswati

Resep Mie Goreng Special Ala Mie Aceh

Resep Mie Goreng Special Ala Mie Aceh - Resep Mie goreng special ala mie aceh favorit.

Bahan - Bahan :

• 200 gr mie telur
• 2 siung bawang putih
• 6 siung merah
• 3 sdm saus tiram
• secukupnya air
• 200 gr daging babi/ sapi/ ayam (optional)
• 100 gr kecambah
• secukupnya kubis/ kol
• 3 cm jahe
• 2 buah cabe rawit
• 2 buah cabe merah besar
• secukupnya kemiri
• secukupnya pala
• secukupnya garam
• secukupnya kecap

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih semua bahan dulu.
• Siapkan air.. rebus mie kering. tiriskan. kemudian guyur pakai air matang dingin (biar pengawetnya ilang)
• Siapkan air. rebus daging babi/ ayam/ sapi (5-10 menit).
• Haluskan bumbu utama : bawang putih, bawang merah, kemiri, pala, garam, merica, cabai. jahenya cukup di geprek aja
• Tumis bumbu yang tadi haluskan dan jahe dengan sedikit minyak. tunggu sampai harum. kemudian beri sedikit air.
• Masukkan daging, kecambah, dan kol. aduk sebentar
• Masukkan mie, saus tiram, dan kecap manis. aduk.
• Jadi deh... mudah kan? selamat mencoba 😊