Resep Mie Aceh Polos Oleh Michico Octavian

Mie Aceh Polos oleh Michico Octavian

Resep Mie Aceh Polos

Resep Mie Aceh Polos - Resep Mie aceh polos favorit. Lagi pengen makan mie aceh,walaupun mie basah nya bukan mie yang biasa di jual pedagang mie aceh kebanyakan tapi rasa nya oke lah 😄 Sengaja mie nya gak pakai toping apa" cuma pakai kol dikit😃

Bahan - Bahan :

• 800 gr mie kuning basah,cuci bersih&tiriskan
• 1 genggang kol yang sudah di iris
• secukupnya kecap,garam&penyedap *bila suka
• 1 sdt kaldu sapi bubuk
• secukupnya minyak
• 150 ml air
• bumbu halus:
• 1 ons cabe giling
• 10 biji rawit merah
• 4 siung bawang putih
• 7 butir bawang merah
• 1 ruas jari jahe
• 1/2 ruas jari kunyit
• 2 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt jinten
• 3 butir kapulaga,buang biji nya

Langkah - Langkah :

• Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu halus sampai harum masukan kecap,kol,kaldu bubuk,garam&penyedap aduk rata
• Kemudian masukan mie aduk sampai bumbu merata&tambahkan air masak sampai air mengering,tes rasa kalau sudah pas matikan api.
• Salin mie ke piring,sajikan dengan irisan bawang merah,timun&kerupuk😄