Resep Ikan Bakar Sambal Matah Oleh Frielingga Sit

Ikan Bakar Sambal Matah oleh Frielingga Sit

Resep Ikan Bakar Sambal Matah

Resep Ikan Bakar Sambal Matah - Resep Ikan bakar sambal matah favorit. Resep ini cukup sederhana Sambal bisa ditambahkan sedikit terasi bakar, jika suka #sambalmatah #ikanbakar #resepsimple

Bahan - Bahan :

• 1 ekor (200 gram) ikan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 bh jeruk nipis
• <strong>Bahan oles :</strong>
• 1 sdm margarin
• 1 sdm kecap manis
• <strong>Bahan sambal matah</strong>
• 1 btg sereh, bagian putihnya, iris tipis
• 5 bh cabe rawit merah, iris tipis
• 3 bh bawang merah, iris tipis
• 3 lbr daun jeruk, iris tipis
• 1/4 sdt terasi bakar (sy skip)
• 1 bh jeruk nipis, peres
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt gula
• 1-2 sdm minyak goreng panas

Langkah - Langkah :

• Bersihkan ikan, peresi dg keruk nipis dan bubuhi garam, diamkan 15 menit. Lalu bakar ikan sambil dioles margarin dan kecap manis. Bakar sampai matang, sisihkan
• Campur cabe, bawang merah, daun jeruk, sereh iris, terasi bakar dan air jeruk nipis. Lalu bubuhi dg garam dan gula dan siram dg minyak goreng panas. Remas2 dg tangan.
• Sajikan ikan dg disiram sambal matah