Resep Bubur Manado Oleh Bintang

Bubur Manado oleh Bintang

Resep Bubur Manado

Resep Bubur Manado - Resep Bubur manado favorit. Nie kami ibu ibu suka buat acara dirmh ; nah menu sekarang bubur manado ... yuk cobain .

Bahan - Bahan :

• 1 liter beras
• 2 ikat kangkung
• 2 ikat bayam
• segenggam daun kemangi
• 5 gerai kacang panjang
• 3 buah jagung
• secukupnya Labu
• Untuk bumbu ;
• 2 sachet masako ayam
• 1 sdm garam dan vetsin
• 2 btg sereh
• 1/2 sdm merica bubuk
• 3 butir bawang merah
• 3 butir bawang putih

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih beras ... siapkan panci 5 liter , masukkan beras isi dgn 3 liter air biarkan nasi menjadi bubur jangan lupa diaduk agar buburnya tdk gosong.
• Potong bayam,kangkung dan kemangi sisihkan . Potong kacang panjang 2 cm , potong kotak labu , dan iris iris jagung tp cuci dlu ya . Sayuran lain jg cuci hingga bersih dan masing2 sisihkan .
• Buat bumbunya ,, potong tipis2 sereh lalu tumbuk , bersama bawang putih dan merah . Tumbuk hingga halus ... lalu siapkan wajan masukkan 2 sdm minyak lalu tumis bumbu td dan tambahkan merica tumis hingga wangi .
• Nah sekarang apabila nasi telah menjadi bubur barulah masukkan satu persatu mulai dari labu , jagung ; jika labu sudah lembek barulah disusul kacang panjang lalu bumbu yg tlh ditumis , masako , garam dan vetsin . aduk dulu hingga rata jika dirasa kurang bisa ditambah penyedap apa saja sesuai selera. Nah lanjut jika rasa sudah pas terakhir masukkan daunnya . Jika daun sudah layu maka itu tandax bubur sudah matang .
• Matikan kompor sajikan diatas mangkok . Makanlah bersama ikan kering dan sambel ... emmm enak