Resep Lepet Khas Medan (Ombus Ombus) Oleh Syahriani Mpc

Lepet Khas Medan (Ombus Ombus) oleh syahriani mpc

Resep Lepet Khas Medan (Ombus Ombus)

Resep Lepet Khas Medan (Ombus Ombus) - Resep Lepet Khas Medan (Ombus Ombus) favorit.

Bahan - Bahan :

• 200 gr Tepung Beras
• 50 gr Tepung Ketan
• 100 gr Gula Pasir
• 50 ml Air
• 1/4 btr Kelapa Setengah Tua, parut
• 1/4 sdt Vanili
• Secukupnya Garam
• Isi:
• 3 blok Gula Merah
• Secukupnya Daun Pisang, untuk membungkus

Langkah - Langkah :

• Iris halus gula merah. Sisihkan.
• Campur tepung beras, tepung ketan dan gula pasir. Tuang air dan aduk rata.
• Masukkan kelapa parut. Aduk rata.
• Sampai berbentuk butiran-butiran.
• Ambil 1 lmbr daun pisang. Bentuk corong/kerucut.
• Masukkan 1-2 sdm adonan (5). Masukkan 1 sdt gula merah (6). Masukkan 1-2 sdm adonan lagi (7). Tutup bagian tengahnya (8) lipat sisi sebelah kanan, lalu sisi sebelah kiri, lalu selipkan daun.
• Lakukan hingga adonan habis. Kukus dengan api sedang selama 30-45 Menit. Angkat.