Resep Ayam Woku Khas Manado Oleh Kezia Ina

Ayam Woku Khas Manado oleh kezia ina

Resep Ayam Woku Khas Manado

Resep Ayam Woku Khas Manado - Resep Ayam woku khas manado favorit.

Bahan - Bahan :

• 2 kg ayam
• 1 ikat kemangi
• daun bawang
• secukupnya cabe rawit hijau (utuh)
• <strong>Bumbu:</strong>
• 14 siung bawang merah
• 14 siung bawang putih
• 12 butir kemiri
• 1 ruas jahe (dikeprek)
• 1 ruas kunyit (besar)
• 5 btg sere
• 4 lbr daun jeruk
• garam
• gula pasir
• penyedap rasa

Langkah - Langkah :

• Bumbu dihaluskan kecuali jahe,sere,daun jeruk kemudian ditumis sampai harum
• Masukkan ayam diaduk2 sampai merata kemudian beri air,garam,penyedap rasa,gula secukupnya
• Setelah ayam matang, masukkan cabe rawit,kemangi dan daun bawang, koreksi rasa
• Siap dihidangkan