Resep Teri Sambal Pati Oleh Ita Rizky Ananda

Teri Sambal Pati oleh Ita Rizky Ananda

Resep Teri Sambal Pati

Resep Teri Sambal Pati - Resep Teri Sambal Pati favorit. Ini masakan endess banget dimakan pakai kerupuk. orang medan cukup familiar dengan masakan ini

Bahan - Bahan :

• 2 ons Teri belah
• Santan kelapa (Pati dr 1 1/2 kelapa)
• 2 renteng Pete
• 1 ons cabe rawit
• 1 ruas lengkuas (memarkan)
• Bumbu halus:
• 5 buah cabe merah
• 3 siung bawang merah
• 1 buah kemiri
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit

Langkah - Langkah :

• 1. Cuci bersih Teri belah, lalu tiriskan
• Bumbu halus di blender, lalu Tumis diatas wajan dengan api sedang. Jangan lupa masukkan lengkuas yang tadi sudah fi memarkan
• Masukkan pati santan kelapa yang telah di peras sedikit saja, lalu tumis beserta bumbu halus tadi hingga mengental
• Masukkan teri belah yang telah di cuci bersih
• Aduk hingga rata, lalu masukkan sisa santan kelapa. aduk-aduk dengan api kecil
• Setelah mendidih, tunggu sebentar. Masukkan cabe rawit dan pete
• Tunggu sampai cabe rawit sedikit empuk lalu angkat
• Masakan siap disajikan