Resep Tenggiri Bakar Mentega-madu Oleh Frielingga Sit

Tenggiri Bakar Mentega-madu oleh Frielingga Sit

Resep Tenggiri Bakar Mentega-madu

Resep Tenggiri Bakar Mentega-madu - Resep Tenggiri bakar mentega-madu favorit. Bebikinan yang simple aja Ikan boleh diganti apa saja ya Boleh tambahkan cabe rawit pd bumbu halusnya jika suka lebih pedas #tenggiribakar #tenggiribakarmentegamadu #ikanbakarlingga #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunityBanjarmasin

Bahan - Bahan :

• 1 ekor (400 gram) ikan tenggiri
• 1 bh jeruk nipis
• 1 sdt garam
• <strong>Bahan olesan :</strong>
• 50 gram margarin
• 1 sdm madu
• <strong>Bumbu halus :</strong>
• 7 bh cabe merah keriting (sy : 1 bh cabe merah kering)
• 5 bh bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt gula merah, disisir
• 2 cm jahe
• 1/2 sdm garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• <strong>Pelengkap :</strong>
• Lalapan, sambal

Langkah - Langkah :

• Bersihkan ikan2, potong2, taburi garam dan peresi dg jeruk nipis, diamkan 15-30 menit. Haluskan semua bahan bumbu halus
• Campur bumbu halus dg margarin dan madu utk bahan olesan
• Siapkan wajan anti lengket. Oleskan bumbu merata ke permukaan ikan. Panggang/ bakar ikan sampai matang
• Sajikan ikan dg sambal dan lalapan