Resep Sayur Rica Rodo Oleh Nkitchen

Sayur Rica Rodo oleh nkitchen

Resep Sayur Rica Rodo

Resep Sayur Rica Rodo - Resep Sayur rica rodo favorit.

Bahan - Bahan :

• 1 bh jagung manis
• 8 btg kacang panjang (potong 3cm)
• 2 bh terung ungu
• 1 lbr daun pandan (ikat simpul)
• 3 lbr daun jeruk (sobek)
• 1 lbr daun kunyit muda (sobek)
• 3 btg daun bawang (iris halus)
• 1 btg sereh (geprek)
• secukupnya kemangi
• Haluskan:
• 6 bawang merah
• 4 bawang putih
• cabe merah besar (sesuaikan)
• cabe rawit (sesuaikan)
• seruas jahe
• 1 bks terasi ABC
• secukupnya garam, gula, penyedap
• secukupnya air

Langkah - Langkah :

• Panaskan minyak, masukan daun pandan, daun kunyit, daun jeruk, daun bawang, sereh. Tumis hingga harum.
• Masukan bumbu halus, aduk hingga tercampur, harum dan matang
• Masukan jagung manis, aduk kurleb 5 menit, masukan terung dan kacang panjang, aduk lagi. Tambahkan air, garam, gula, penyedap. Campur. Test rasa dan kematangan sayur.
• Sebelum diangkat tambahkan kemangi. Campur lagi. Angkat dan hidangkan.