Resep Roti Pisang Khas Banjarmasin Oleh Dizah Cut

Roti Pisang Khas Banjarmasin oleh Dizah Cut

Resep Roti Pisang Khas Banjarmasin

Resep Roti Pisang Khas Banjarmasin - Resep Roti pisang khas banjarmasin favorit. Kue khas banjar roti pisang

Bahan - Bahan :

• 5 buah pisang (saya pakai pisang talas)
• 400 ml santan matang
• 200 gr tepung segitia biru
• 100 gr gula pasir
• 2 butir telur
• 50 gr mentega yg sdh dcairkn
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1 tetes pewarna kuning
• loyang kue cubit/lumpur
• minyak goreng utk olesan loyang

Langkah - Langkah :

• Kupas dan potong2 pisang,hancurkn kasar aja bersama gula
• Masukn tepung terigu, mentega cair, santan,telur, garam,vanili bubuk dan pewarna kuning aduk rata
• Diamkan dulu sekitar 30 menit
• Panaskan loyang yg sdh di olesi minyak tuang adonan kelubang2 cetakan,sisakan beberapa senti dari tinggi cetakan biar enggak meluber keluar
• Tutup dan masak dgn api kecil smp matang.bila bagian bwhnya berkerak dan atasnya kering balik sebentar setelah itu angkat
• Siap dsajikan hangat