Resep Lumpia Isi Ayam, Talas, Dan Teri Medan Oleh Itriah

Lumpia Isi Ayam, Talas, Dan Teri Medan oleh Itriah

Resep Lumpia Isi Ayam, Talas, Dan Teri Medan

Resep Lumpia Isi Ayam, Talas, Dan Teri Medan - Resep Lumpia isi ayam, talas, dan teri medan favorit. Karena g ada rebung disini, saya ganti dngan talas.. Lalu saya tambahkan teri biar lebih gurih 😊e

Bahan - Bahan :

• 200 gram ayam cincang
• 50 gram teri medan
• 2 buah talas
• 1 buah wortel
• 4 siung bawang putih
• 1 buah daun bawang/spring onion
• 1 sdm saos tiram
• 2 sdm kecap
• 1/2 sdm minyak wijen
• 1/2 sdm kecap asin
• secukupnya garam
• secukupnya gula
• secukupnya merica
• 1 bungkus kulit lumpia/ spring roll pastries
• 2 butir telur kocok lepas

Langkah - Langkah :

• Siapkan bahan2, potong2 tipis talas dan wortel, cincang halus bawang putih, potong2 daun bawang, dan kocok telur
• Tumis teri hingga harum dan mulai sedikit kering, lalu masukkan bawang putih, tumis sampai harum. Masukkan ayam, tumis sampai ayam sedikit matang. Pinggirkan, lalu masukkan telur, orak-arik. Lalu masukkan talas dan wortel.
• Masukkan bumbu2: saos tiram, kecap, minyak wijen, kecap asin, merica. Sesuaikan rasa dengan garam dan gula. Masukkan daun bawang. Tumis2.. Lalu tunggu hingga tumisan benar2 kering.
• Masukkan isian ke dalam kulit lumpia, bentuk sesuai selera, rekatkan ujungnya dengan putih telur.
• Goreng lumpia hingga kulitnya berwarna keemasan.. Lalu, jadi deh! 😁 kalau lumpianya g langsung digoreng semua, simpan dalam kulkas, masuk freezer juga boleh 😊