Resep Tumis Kangkung (Uwak Medan) Oleh DeviRestianik

Tumis Kangkung (Uwak Medan) oleh DeviRestianik

Resep Tumis Kangkung (Uwak Medan)

Resep Tumis Kangkung (Uwak Medan) - Resep Tumis Kangkung (Uwak Medan) favorit. Tumis kangkung ini adalah salah satu menu favorit yang dijual di rumah makan uwak di medan. Cukup spesial buat aku karena selain rasanya yang enak juga waktu ketemu uwak yang jarang banget apalagi sempet diajarin resep masakan yang belum pernah aku coba masak. Terima kasih Uwak Lina buat resepnya.

Bahan - Bahan :

• 1 Ikat Kangkung
• 1 Buah Tomat
• 1/2 Sdt Gula Pasir
• Secukupnya Garam dan penyedap rasa
• 5 Sdm Minyak goreng
• 50 Ml Air
• Bumbu halus :
• 3 Siung Bawang merah
• 2 Siung Bawang putih
• 1 Sdm Udang rebon

Langkah - Langkah :

• 1. Siangi dan cuci bersih kangkung 2. Potong tomat menjadi delapan bagian 3. Panaskan minyak goreng di atas api sedang 4. Masukan bumbu halus, tumis hingga harum 5. Masukan tomat, tumis hingga layu 6. Lalu masukan air, gula, garam, dan penyedap rasa 7. Kemudian masukan kangkung dan tumis 8. Jangan lupa untuk mencicipi rasanya dan tambahkan bumbu bila dirasa perlu 9. Tumis kangkung sampai air menyusut 10. Setelah matang, angkat tumisan kangkung dan sajikan selagi masih hangat.