Resep Tahu Petis Khas Jawa Timur Oleh Fanny Köhln

Tahu Petis Khas Jawa Timur oleh Fanny Köhln

Resep Tahu Petis Khas Jawa Timur

Resep Tahu Petis Khas Jawa Timur - Resep Tahu petis khas jawa timur favorit. Kangen tahu petis.Di Jakarta susah nyari tahu petis.

Bahan - Bahan :

• 2 buah tahu putih besar, potong
• 1 sdt seasalt
• 1 sdm bawang putih halus
• Bahan bumbu petis :
• 4 sdm petis udang
• 8 buah bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 8 buah cabe rawit merah
• 8 sdm kecap manis
• 1 sdt gula jawa
• 50 ml air
• Minyak kelapa untuk menggoreng

Langkah - Langkah :

• Rendam tahu putih di air yang sudah dicampur seasalt dan bawang putih selama 30 menit.Tiriskan.Goreng hingga berkulit.Sisihkan.
• Haluskan bawang merah, bawang putih, gula jawa dan cabe rawit merah.Masak bumbu halus tadi dengan petis dan air sambil diaduk hingga bercampur rata.Tambahkan kecap manis.Aduk hingga mendidih dan sedikit kental.Matikan api.
• Belah tahu jangan sampai putus.Isi dengan bumbu petis.Sajikan.Happy Cooking.