Resep Sambal Goreng Ikan Asin Telang Bekentang Goreng Oleh Yota_hartini

Sambal Goreng Ikan Asin Telang Bekentang Goreng oleh yota_hartini

Resep Sambal Goreng Ikan Asin Telang Bekentang Goreng

Resep Sambal Goreng Ikan Asin Telang Bekentang Goreng - Resep Sambal goreng ikan asin telang bekentang goreng favorit. Pakai bahasa banjar aja nah

Bahan - Bahan :

• se ons iwak karing telang
• sebuting kentang, tatak korek api
• 3 sdm banyu asam kamal
• secukupnya gula habang, uyah, gula putih
• sebuting lombok hijau/habang
• sebuting tomat
• sedikit acan
• bumbu yang dipirik:
• 5 buting bawang habang
• sebuting bawang putih
• sebuting lombok karing uk. halus

Langkah - Langkah :

• Randam iwak karing lawan banyu setengah jam atau lebih
• Goreng iwak karing setengah matang, atau sampai karing
• Pirik bawang habang, bawang puyih lwn lombok karing, atau bisa jua di blender, tp karna ulun kdd biai blender jadi ulun bepirik aja
• Goreng kentang yang sudah ditatak bentuk korek api
• Tumis setumat bumbu halus,sampai warnanya kecoklatan
• Masukakan iwak karing, banyu asam kamal,tambahi jua sedikit banyu putih, masukkan jua uyah, gula, gula habang lwn acan, aduk2
• Masak sampai banyu nya karing
• Masukakan tomat lwn lombok hijau atawa habang, aduk2
• Matii apinya, hanyar masukkan kentang gorengnya
• Semoga bermanfaat