Resep Pindang Siput (masakan Daerah Curup-Bengkulu) Oleh Yumi Obot

Pindang Siput (masakan Daerah Curup-Bengkulu) oleh yumi obot

Resep Pindang Siput (masakan Daerah Curup-Bengkulu)

Resep Pindang Siput (masakan Daerah Curup-Bengkulu) - Resep Pindang siput (masakan daerah Curup-Bengkulu) favorit. Perdana berbagi resep.ini salah satu mkanan favorite aku.walaupun asli suku jawa,karena lahir di pulau sumatra tepat nya curup bengkulu.maka tumbuh di sini terbiasa dengan makanan khas sini.salah satu nya siput 😄

Bahan - Bahan :

• 2 cup siput
• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5-10 buah cabe rawit
• 1 batang sere
• 1 ibu jari jahe
• 1 ibu jari kunyit
• 1 bongkah laos
• 3 helai bawang daun
• 5 buah Cung/tomat cery/tomat(yg masak atau mengkal jg boleh kebetulan lg g ada d rmh)
• 2 lembar daun salam
• secukupnya garam
• secukupnya Gula (Yg biasa pk penyedap rasa g perlu pake gula)

Langkah - Langkah :

• Bersihkan siput potong ujung nya
• Iris bawang putih,bawang merah,bawang daun,cabe dan cung
• Geprek laos,kunyit,sere dan jahe yg telah di bersihkan terlebih dahulu.
• Tumis Bawang merah putih hingga wangi
• Masukan cabe hingga layu
• Masukan sere,jahe,kunyit jg laos lalu bawangdaun,cung,daun salam
• Masukan air secukup nya hingga mendidih
• Masukan garam dan gula hingga mendidih masukan siput nya.tunggu hingga mendidih kembali.biarkan10 menit mendidih Lalu angkat dan siap di sajikan.