Resep Pempek Adaan Palembang Oleh Zulaiha Muchtar

Pempek Adaan Palembang oleh zulaiha muchtar

Resep Pempek Adaan Palembang

Resep Pempek Adaan Palembang - Resep Pempek adaan palembang favorit. Yang sdh mencoba berkali2 buat pempek ini tp ketika dingin selalu menciut alias "kecut" plus keras pula 😣 Hhuahah.. 😋 Ni di coba aja sis resep nya.. (Siapa tau cucok) 💃hhihhi.. Pkk nya Favorite banget deh sm pempek yg ini, buatnya gk ribet, goreng langsung happ.... 😁

Bahan - Bahan :

• 250 gr ikan tenggiri giling
• 120 gr tepung sagu cap tani
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sachet santan kara (kecil) atau 75ml santan kental biasa
• 1 butir telur
• 2 siung bawang merah (haluskan)
• 1 siung bawang putih (haluskan)
• Bawang goreng (secukupnya)
• Irisan bawang merah (secukupnya)
• Irisan daun bawang (secukupnya)
• Garam (secukupnya)
• Gula sedikit (options)

Langkah - Langkah :

• Campur ikan tenggiri dengan bawang merah halus, bawang putih halus, irisan bawang merah, irisan daun bawang, bawang goreng dan garam, lalu aduk sampai merata
• Masukkan santan dan telur aduk lagi sampai tercampur rata.
• Lalu masukkan tepung terigu dan tepung sagu sedikit demi sedikit aduk sampai adonan halus (tidak ada yg menggerindil)
• Setelah itu adonan pempek adaan siap di goreng.
• Nb : ~kalau menggunakan santan kara instan tidak perlu di tambahkan gula, karna santannya sdh gurih. ~Goreng dengan menggunakan api kecil.