Resep Ikan Tongkol Suir Asam Sunti Oleh Helvira90

Ikan Tongkol Suir Asam Sunti oleh helvira90

Resep Ikan Tongkol Suir Asam Sunti

Resep Ikan Tongkol Suir Asam Sunti - Resep Ikan tongkol suir asam sunti favorit. Asam sunti = belimbing wuluh yang dikeringkan bersama garam (bumbu khas Aceh)

Bahan - Bahan :

• 1 ekor tongkol ukuran kecil atau sedang
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 10 buah cabe rawit (optional)
• 5 buah cabe merah besar
• 1 buah tomat
• 10 buah asam sunti
• 5 buah cabe hijau besar
• minyak
• garam
• sedikit air

Langkah - Langkah :

• Goreng ikan terlebih dahulu kemudian suir suir
• Haluskan semua bahan di atas kecuali cabe hijau
• Tumis bumbu yang sudah di haluskan masukkan
• Masukkan ikan yang sudah di suir tambahkan air dsn irisan cabe hijau
• Tambahkan garam sedikit (jangan terlalu banyak karena sunti sudah asin)
• Biarkan sampai kering
• Koreksi rasa