oleh Eny Aqmalaeni Fajar
Resep
Resep - Resep Sop Ubi Gurih 😋 favorit. Dalam bahasa makassar ubi adalah singkong, rencananya mau buat kue berbahan dasar singkong. Tapi karena kekurangan bahan jadilah ini 👏🏻👏🏻. Biasanya saya pakai ayam, bhubung gak Ada juga yah jadinya pakai apa yg Ada Saja 😂
Bahan - Bahan :
- 1/2 kg singkong
- Segenggam toge
- 2 biji telur
- 1 bungkus Mie telor
- Tetelan daging
- Garam
- blok Meiji
- Daun jeruk
- Kapulaga
- 2 lt air
- Minyak untuk menggoreng Dan menumis
- secukupnya Bumbu:
- bawang merah,
- bawang putih,
- kemiri,
- lengkuas,
- serai,
- kunyit,
- pala
- Topping:
- potongan daun bawang
- ,bawang goreng,
- perasan air jeruk
- Sambel kuning makassar 😄👍🏻
Langkah - Langkah :
- Masak tetelan daging yg sudah dibersihkan dengan 2 lt air, daun jeruk, kapulaga Dan 2 blok megie Sapi
- Tumis bumbu dengan 2 sendok minyak sampai harum kemudian turunkan kedalam kuah sop, Dan Masak sampai tetelan daging agak lunak
- Di tempat Berbeda Masak telur, kupas dan pisahkan.
- Rendam toge dengan air panas kurang lebih 5 menit, tiriskan dan pisahkan
- Masak mie,tiriskan Dan pisahkan
- Goreng singkong, potong potong menjadi ukuran kecil.
- Ketika ingin dihidangkan, campurkan semua bahan Dan tambahkan kuah sop Dan topping diatasnya
- Siap untuk disantap. Panas lebih enak 👌🏻
Posting Komentar
Posting Komentar