Resep
Resep - Resep Sop Ubi Gurih π favorit. Dalam bahasa makassar ubi adalah singkong, rencananya mau buat kue berbahan dasar singkong. Tapi karena kekurangan bahan jadilah ini ππ»ππ». Biasanya saya pakai ayam, bhubung gak Ada juga yah jadinya pakai apa yg Ada Saja π
Bahan - Bahan :
- 1/2 kg singkong
- Segenggam toge
- 2 biji telur
- 1 bungkus Mie telor
- Tetelan daging
- Garam
- blok Meiji
- Daun jeruk
- Kapulaga
- 2 lt air
- Minyak untuk menggoreng Dan menumis
- secukupnya Bumbu:
- bawang merah,
- bawang putih,
- kemiri,
- lengkuas,
- serai,
- kunyit,
- pala
- Topping:
- potongan daun bawang
- ,bawang goreng,
- perasan air jeruk
- Sambel kuning makassar πππ»
Langkah - Langkah :
- Masak tetelan daging yg sudah dibersihkan dengan 2 lt air, daun jeruk, kapulaga Dan 2 blok megie Sapi
- Tumis bumbu dengan 2 sendok minyak sampai harum kemudian turunkan kedalam kuah sop, Dan Masak sampai tetelan daging agak lunak
- Di tempat Berbeda Masak telur, kupas dan pisahkan.
- Rendam toge dengan air panas kurang lebih 5 menit, tiriskan dan pisahkan
- Masak mie,tiriskan Dan pisahkan
- Goreng singkong, potong potong menjadi ukuran kecil.
- Ketika ingin dihidangkan, campurkan semua bahan Dan tambahkan kuah sop Dan topping diatasnya
- Siap untuk disantap. Panas lebih enak ππ»
Posting Komentar
Posting Komentar