Resep Ikan Masak Woku Oleh Frielingga Sit

Ikan Masak Woku oleh Frielingga Sit

Resep Ikan Masak Woku

Resep Ikan Masak Woku - Resep Ikan masak woku favorit. Source : Xandersktchen

Bahan - Bahan :

• 1 ekor tenggiri (500gr), bs diganti sesuai selera
• 1 bh jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 5 lbr daun jeruk
• 1 btg sereh
• 2 lbr daun kunyit, diris (sy skip)
• 2 btg daun bawang, diiris kasar (sy skip)
• 5 tangkai kemangi, dipetiki (sy skip)
• 5 bh belimbing wuluh (sy skip)
• 1 lbr daun pandan, disobek dan ikat simpul
• Bumbu halus :
• 12 btr bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 cm jahe
• 4 cm kunyit
• 1 bh tomat
• 2 bh cabe merah besar

Langkah - Langkah :

• Siapkan bahan. Bersihkan ikan dan potong sesuai selera, lumuri dg jeruk nipis dan garam lalu goreng dan sisihkan
• Haluskan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, tomat, cabe
• Tumis bumbu halus bersama daun pandan, sereh, daun bawang, daun kunyit dan daun jeruk sampai wangi
• Masukkan ikan, aduk rata. Saat bumbu sudah mulai meresap, masukkan belimbing wuluh dan kemangi. Aduk rata dan angkat
• Sajikan dg nasi hangat