Resep Donat Ubi Ungu Bulat Super Lembut Dan Hemat Oleh Devi Amelia

Donat Ubi Ungu Bulat Super Lembut Dan Hemat oleh Devi Amelia

Resep Donat Ubi Ungu Bulat Super Lembut Dan Hemat

Resep Donat Ubi Ungu Bulat Super Lembut Dan Hemat - Resep Donat ubi ungu bulat super lembut dan hemat favorit. Ada ubi ungu di kulkas udah bosen mau digoreng atau kukus. Tapi sayang kl dibuang. Jadi bikin donat pake ini krn ga ada kentang juga hihi. Wangi ubi ungunya sedap dan teksturnya lembut seperti roti loh.. Kuncinya di adonan harus kalis.. Yuk cus dicoba

Bahan - Bahan :

• 250 gr tepung cakra
• 2 kuning telur
• 1 sdt yest atau ragi instan
• 100 gr ubi ungu matang dihaluskan
• 50 gr gula
• 70 gr margarin
• 70 ml susu dingin(secukupnya)
• Sejumput garam
• secukupnya Gula donat

Langkah - Langkah :

• Campur yest dengan susu/air sedikit sisihkan
• Campur semua bahan kecuali susu hingga rata lalu tambahkan susu campuran yest.
• Adoni trs sambil masukkan susu sedikit2 hingga lembek adonan pas. Kemudian banting2 atau mixer hingga kalis. Wajib kalis yaa..
• Setelah kalis diamkan adonan sekitar sejam hingga mengembang dua kali lipat. Jgn lupa ditutup dg serbet atau plastik agar permukaan tidak kering.
• Setelah adonan mengembang kempiskan lagi dan bulat2 sesuai ukuran selera. Diamkan lagi 30 menit baru goreng dg api super kecil.
• Penting. Dalam menggoreng usahakan hanya 1 kali dibalik agar tidak menyerap banyak minyak.. Selamat mencobaaa 😄