Resep Cecewer Manis Khas Sunda Oleh Heny Rosita

Cecewer Manis Khas Sunda oleh Heny Rosita

Resep Cecewer Manis Khas Sunda

Resep Cecewer Manis Khas Sunda - Resep Cecewer Manis Khas Sunda favorit. Kue basah khas Jawa Barat. Enak disajikan dgn secangkir kopi atau teh.

Bahan - Bahan :

• 150 gram Tepung beras
• 50 gram Tepung kanji
• 500 ml Santan kental
• 130 gram Gula pasir
• 30 ml Air daun suji
• 1 sendok teh Air kapur sirih
• 1/2 sendok teh Garam
• Taburan:
• 1/4 butir Kelapa parut
• 1/4 sendok teh Garam
• 1 lembar Daun pandan

Langkah - Langkah :

• Campur tepung beras, tepung kanji dan gula masukan santan sedikit demi sedikit dan aduk rata sampai adonan licin.
• Masukan juga garam, air daun suji dan air kapur sirih. Kemudian masukan dalam loyang dan kukus kurleb 30 menit atau sampai matang.
• Setelah kue matang, angkat dan dinginkan. Sambil menunggu kue dingin buat taburannya, campur kelapa parut, garam dan daun pandan yg disobek-sobek. Kukus kurleb 10 menit.
• Potong-potong kue sesuai selera dan taruh dipiring. Taruh sedikit kelapa parut diatas kue. Siap disajikan.