Resep Bolu Peca Oleh Rizkiyah Ristianty

Bolu Peca oleh Rizkiyah Ristianty

Resep Bolu Peca

Resep Bolu Peca - Resep Bolu Peca favorit. Fotonya sembarangan 😅 Ini kue favorit suami saya, kue khas sulawesi selatan. Di hari ultahnya, saya coba bikinkan ini dan alhamdulillah dibilang enak 😁 kuenya lembut, sayang gula merahnya kurang coklat #5resepterbaruku

Bahan - Bahan :

• 4 telur
• 3 sdm gula pasir
• 8 sdm tepung beras
• 2 sdm terigu
• 1 sdt baking soda
• 1 gula merah yg bentuknya ½ lingkaran itu
• 300 ml air putih
• Margarin untuk olesan cetakan

Langkah - Langkah :

• Kocok telur, gula, baking soda sampai mengembang dengan kecepatan sedang
• Turunkan kecepatan, lalu masukkan tepung beras dan terigu
• Panaskan kukusan. Tutupnya dikasih serbet ya supaya uapnya tdk jatuh ke kue
• Olesin cetakan dengan margarin (saya pakai cetakan brownies), lalu tuang adonan ke cetakan
• Kukus adonan sampai matang. Lalu potong2, taruh di wadah
• Didihkan air, lalu masukkan gula merah yang sudah diiris2
• Siram air gula ke bolu. Lalu masukkan ke kulkas, karena kuenya lebih mantap dimakan dingin