Bubur Manado oleh Dapur Rhere 👯
Resep Bubur Manado
Resep Bubur Manado - Resep Bubur manado favorit. Ini kesukaan suami , katanya jd inget kampung halaman 😊
Bahan - Bahan :
- 1/2 kg ayam kampung (ayam biasa juga gpp) potong kecil2
- 2 batang serai
- 5 lembar daun jeruk
- 1 buah jagung sisir
- 1 iket bayem / kangkung
- 2 cup beras atau sesuai kebutuhan
- 5 bawang putih iris halus
- 6 bawang merah iris halus
- Bahan sambal 👇
- 1 buah tomat potong kotak kecil
- 5 bawang merah iris tipis
- 10 rawit hijau iris
- 5 rawit merah iris
- 1 buah jeruk limo
Langkah - Langkah :
- Cuci bersih semua bahan, siapkan panci besar, masukkan duo bawang yg di iris halus, daun jeruk dan serai beri air 2L, masak dgn api kecil, sambil sesekali di aduk agar tidak gosong
- Jika sdh mendidih, masukkan ayam dan jagung. Tambahkan air jika nasi belum lembut.
- Beri gula dan garam (tanpa penyedap karna sudah ada kaldu dr ayam)
- Jika sdh matang, masukkan bayam, diamkan sejenak hingga bayam lembut. Matikan.
- Siapkan bahan sambal di mangkok, lalu beri garam, siramkan sedikit minyak panas, lalu beri perasan jeruk limo
- Nikmat di sajikan dgn tambahan kecap asin dan ikan asin goreng kering. Selamat mencoba 😊
Posting Komentar
Posting Komentar