Resep Udang Saus Padang Oleh Gina Rukmi

Udang Saus Padang oleh gina rukmi

Resep Udang Saus Padang

Resep Udang Saus Padang - Resep Udang Saus Padang favorit. Ini resepnya sederhana, resep turun temurun hehe. Kangen mama, makanya masak ini. Udangnya jangan lupa di siangi ya, belah tengah dan buang kotorannya yg kaya benang itu terus diperesin sm jeruk nipis biar ilang baunya. Oiya nina kebiasaan kalo masak dikasih kecap asin sedikit, buat bukibuk yg gasuka d skip aja gpp ep enak kok rasanya.Udah ah yuk dieksekusi jeng 😘

Bahan - Bahan :

• 250 gr udang
• 1/2 buah jeruk nipis
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm saus tomat
• 4 sdm saus sambal
• 1 sdm kecap asin (optional)
• 1 ruas jahe (geprek)
• bumbu halus-
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 6 buah cabai rawit
• 2 buah cabai merah besar
• 1/2 buah tomat merah
• secukupnya gula dan garam

Langkah - Langkah :

• Siangi udang lalu beri perasan jeruk nipis. Lalu goreng sebentar dengan margarin biar wangi dan enak.
• Tumis bumbu halus dan jahe hingga harum, tambahkan sedikit air (sesuai selera), saat sudah mendidih tambahkan kecap asin,saus tiram,sambal,dan tomat. Aduk kemudian koreksi rasanya.
• Masukan udang, masak hingga udang matang dan kuahnya set.
• Siap disajikaaan 😘😘😘