Resep Cumi Hitam Saus Padang Oleh Nila Iswahyudi

Cumi Hitam Saus Padang oleh Nila Iswahyudi

Resep Cumi Hitam Saus Padang

Resep Cumi Hitam Saus Padang - Resep Cumi Hitam Saus Padang favorit. Ceritanya lagi pengen makan cumi hitam yang ada rasa asem pedes gitu... Yoweslah jadinya di sausin ala saus padang gitu..😁😁😁 Pas...itemnya dapat,pedes asem dapat,gurihnya dapat 😚😚😚 #DapurUNO

Bahan - Bahan :

• 400 gr cumi,buang plastik,cuci bersih&potong"(tanpa buang tinta)
• 7 siung bawang merah,rajang tebal
• 4 siung bawang putih,cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay,potong kotak
• 2 batang daun bawang,potong serong
• 1 buah tomat,iris panjang
• 3 cm jahe,geprek
• 5 buah cabai rawit merah,potong
• Bahan Saus :
• 1 sdm kecap manis
• 5 sdm saus sambal extra pedas
• 1 sdm saus tiram
• Secukupnya garam gula dan lada
• Minyak untuk menumis

Langkah - Langkah :

• Siapkan bahannya..cuminya beri air jeruk nipis dulu..diamkan sebentar lalu cuci lagi
• Tumis bawang"an,cabe dan jahe..hingga layu dan harum
• Lalu masukkan cumi,bahan saus dan irisan tomat..beri lada,gula dan garam..aduk rata(tidak usah di tambah air karena cumi kalau di masak mengeluarkan air)
• Masak 3-4 menit...koreksi rasa dan siap sajikan