Resep Udang Jagung Saos Padang Oleh Daisy (T.D.T Kitchen)

Udang Jagung Saos Padang oleh Daisy (T.D.T Kitchen)

Resep Udang Jagung Saos Padang

Resep Udang Jagung Saos Padang - Resep Udang jagung saos padang favorit. Ceritanya kangen banget makan di Ancol, pokoknya kangen semua makanan seafood di indo 😁 dan dikarenakan ala ala seafoon disini muahal semuanya mendingan masak sendiri aja biar hati puas dan perut kenyang tanpa merogoh kantong dalem dalem 😂 Saya merecook resepnya mba @icha.irawan via IG. Semua resepnya dijamin enaak!! 🤤🤤🤤 Resep aslinya pakai kepiting, karna dikulkas cuman punya udang yowess pake udang pun wenaak! 😍 Resep sedikit modifikasi dari saya.

Bahan - Bahan :

• 500 gr udang kupas
• 2 buah jagung manis dipotong
• 3 buah bawang bombay (iris)
• 6 siung bawang putih (cincang)
• 4-5 buah cabe merah besar
• Jahe sejempol (geprek)
• 2 sdm saos tomat
• 1 sdm saos oyster
• 1 sdm kecap manis
• 2 sdm juice jeruk nipis / lemon
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula
• 1 sdm tepung maizena
• secukupnya Air

Langkah - Langkah :

• Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu masukan jahe dan cabe merah.
• Masukan soas tomat, saus oysters, kecap manis, juice jeruk nipis, aduk rata.. masukan tepung maizena dan air.
• Masukan pipilan jagung, aduk rata. Tambah garam dan gula, check rasa... begitu jagung sudah matang lalu masukkan udang. Aduk rata... masak hingga matang.
• Tips: masak udang jangan terlalu lama karna udang akan keras, bila udang sudah berubah warna orange muda berarti sudah matang.
• Selamat mencoba 🤗