Resep Mi Goreng Jawa Oleh Lely Puspitasari Bunda Arkanaya

Mi Goreng Jawa oleh Lely Puspitasari Bunda Arkanaya

Resep Mi Goreng Jawa

Resep Mi Goreng Jawa - Resep Mi goreng jawa favorit. Ini resep mi goreng jawa andalanku...sudah cocok banget sama bumbunya rasanya enak pas di lidah. Dilengkapi dengan pelengkap yang komplit membuat rasanya spesial

Bahan - Bahan :

• 1 bungkus mi 140gr (mie burung dara pipih)
• 1 ikat sawi hijau rajang kasar
• dada Ayam rebus suwir
• 1 butir telur
• 2 buah sosis siap makan iris2
• 2 batang daun bawang
• 2 helai seledri
• 3 sdm kecap manis
• secukupnya Garam
• Kaldu bubuk jamur non msg
• Bumbu :
• 5 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1/2 sdt mrica butiran

Langkah - Langkah :

• Rebus mi sampe empuk dan tiriskan. Campur dengan kecap manis
• Goreng dulu bawang putih dan kemiri. Kemudian haluskan dengan mrica.
• Tumis bumbu halus sampe harum dan matang. Masukkan sawi tumis sampe layu
• Sisihkan tumisan, masukkan telur kocok bikin orak arik.
• Masukkan ayam, sosis dalam tumisan. Masukkan mi, aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu secukupnya.
• Menjelang matang masukkan seledri dan daun bawang cincang. Masak sampe daun bawang dan seledri layu.
• Matikan kompor dan mi goreng siap dinikmati.