Resep Tumis Takokak Oncom Hitam Oleh Dewi Indah Ayu Diantiningrum

Tumis Takokak Oncom Hitam oleh Dewi Indah Ayu Diantiningrum

Resep Tumis Takokak Oncom Hitam

Resep Tumis Takokak Oncom Hitam - Resep Tumis Takokak Oncom Hitam favorit. Kebetulan di depan rumah tumbuh pohon takokak / pekak / rimbang / terung kecil. Akhirnya saya coba padukan dengan oncom hitam agar citarasa Sunda semakin terasa.

Bahan - Bahan :

• 150 gr takokak
• 5 tangkap oncom hitam
• 4 siung bawang putih diiris
• 6 siung bawang merah diiris
• 5 buah cabai merah iris serong
• 6 buah cabai rawit iris
• Laos diiris
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula

Langkah - Langkah :

• Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, laos hingga harum
• Masukkan takokak
• Masukkan oncom hitam, air, gula, garam, masak hingga matang
• Setelah matang, angkat dan siap dihidangkan