Resep Tumis Pare Teri Medan Balado Oleh Ginna

Tumis Pare Teri Medan Balado oleh ginna

Resep Tumis Pare Teri Medan Balado

Resep Tumis Pare Teri Medan Balado - Resep Tumis pare teri medan balado favorit.

Bahan - Bahan :

• 2 buah pare(diiris tipis,kasih garem dikit)
• 1/2 ons teri medan (digoreng terlebih dahulu)
• 1 papan petai
• Bumbu halus:
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah keriting
• Bumbu iris :
• 10 buah cabai rawit merah
• 4 siung bawang merah
• 1 lembar daun salam
• Sejumput garam
• Sejumput gula pasir
• Sejumput kaldu bubuk
• secukupnya Air
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Langkah - Langkah :

• Tumis bumbu halus hingga harum.. jika sudah harum.. masukin bumbu iris dan daun salam.. aduk2 sebentar.. masukan petai. Aduk2 hingga layu.. lalu masukan pare yang telah diiris tambahkan air, garam,gula dan kaldu. Koreksi rasa. Tutup sebentar. Tunggu sampai air menyusut. Jika sudah menyusut dan pare sudah empuk. Matikan kompor. Lalu tambahkan teri medan yang telah digoreng. Aduk2 sebentar.
• Siap disajikan dengan nasi panas.
• Selamat mencoba