Resep Kepiting Saos Padang Oleh Shinta Ratna Syari

Kepiting Saos Padang oleh Shinta Ratna Syari

Resep Kepiting Saos Padang

Resep Kepiting Saos Padang - Resep Kepiting Saos Padang favorit. Beberapa kali makan ini di acara kantor suami... Jadi Penasaran Buatnya... Kebetulan banget, Dibawain kepiting segar,udang dan cumi segar 1 box... Cuuus lah di praktekin, Buat tambahan menu Barbequan bareng keluarga...❤❤❤

Bahan - Bahan :

• 1 Kg Kepiting (4 Ekor)
• 500 gram Cumi
• 500 gram udang
• 2 Buah Jagung Manis
• 1 ikat Daun Bawang
• Secukupnya Margarine (untuk menumis bumbu)
• 1 Buah Bawang Bombay (iris)
• Secukupnya Saos Tiram
• Secukupnya Kecap manis
• Secukupnya Saos Abc
• Secukupnya Sambel Abc
• Secukupnya Garam,Gula,Penyedap Rasa
• 1 Butir Telor (Kocok)
• Bahan Bumbu :
• 10 Bawang Merah
• 7 Bawang Putih
• 3 Buah Cabe merah Besar
• 6 Buah Cabe Keriting Merah
• Sesuai serela Cabe Tiung
• 3 Butir Kemiri

Langkah - Langkah :

• Bersihkan dan cuci bersih semua Bahan. Rebus Jagung Hingga matang lalu tiriskan.
• Haluskun semua bahan bumbu.
• Panaskan Margarine. Lalu tumis bawang bombay sampai agak layu dan wangi,lalu masukan bumbu yg sudah dihaluskan.
• Campur dengan Saos Abc,Sambal Abc, Saos Tiram, Kecap manis, Gula, Garam dan penyedap Rasa. Tambahkan air sedikit. (Cek rasa)
• Masak bumbu hingga seperti meletup-letup,masukan kocokan telur lalu aduk rata. Kemudian masukan kepiting. Setelah Kepiting 1/2 matang masukan udang dan cumi.
• Tumis hingga matang. Ketika sudah mau matang masukan jagung manis. Tumis sebentar lalu matikan api,campur dengan daun bawang.
• Kepiting Saos padang siap di santap bersama keluarga besar...❤❤