Resep Bika Ambon Ekonomis Oleh Vina Kitchen

Bika Ambon Ekonomis oleh Vina Kitchen

Resep Bika Ambon Ekonomis

Resep Bika Ambon Ekonomis - Resep Bika ambon ekonomis favorit. Perdana buat bika ambon,ternyata berhasil,senang sekali lihat bersarang,rasanya juga enak anti gagal pokoknya😍 Source by dhiah oddie Minggu ke 7 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Bahan - Bahan :

• 100 gram tepung kanji
• 50 gram tepung terigu
• 100 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 65 ml santan kental
• 135 air matang
• 1 batang sereh geprek
• 3 lembar daun jeruk
• 1 ruwas kunyit (1 sdt kunyit bubuk)
• 2 butir telur (kocok lepas)
• 1 sdm mentega (lelehkan)8
• <strong>Bahan biang</strong>
• 1 sdt gula
• 1 sdt ragi
• 50 ml air hangat

Langkah - Langkah :

• Siapkan bahan yang di perlukan
• Campurkan bahan biang aduk rata,biarkan hingga 15 menit sampai berbuih sisihkan
• Di tempat lain campur tepung kanji,tepung terigu,gula garam dalam wadah aduk rata,sisihkan
• Dalam kuali rebus santan,air,sereh,daun jeruk dan kunyit sampai mendidih,sisihkan dan biarkan dingin
• Tuang bahan biang dan santan ke dalam bahan kering aduk sampai gula larut,stelah itu masukan telur aduk rata,masukan mentega cair aduk lagi
• Tutup wadah memakai serbet atau pelastik lalu biarkan 1 jam
• Panaskan cetakan dengan api kecil tidak perlu di oles apapun,setelah panas masukan adonan 3/4 biarkan sampai keluar gelembung2 tidak usah di tutup,stelah permukaan mulai mengering boleh di tutup dan tunggu hingga benar2 matang.