Resep .: Tempe Mendol Khas Malang :. Oleh .: Rahma Ummu Fatimah :.

.: Tempe Mendol Khas Malang :. oleh .: Rahma Ummu Fatimah :.

Resep .: Tempe Mendol Khas Malang :.

Resep .: Tempe Mendol Khas Malang :. - Resep .: Tempe Mendol Khas Malang :. favorit. Ini dia, olahan tempe yang enak dari Malang dengan bumbu gurih yang khas.

Bahan - Bahan :

• 100 gram Tempe Kedelai (sudah 4-5 hari dikulkas)
• 1 lembar Daun Jeruk
• 2 butir Bawang Merah
• 1 siung Bawang Putih
• 1 buah Cabe Rawit / sesuai selera
• 1/2 sdt Ketumbar
• 2 cm Kencur
• secukupnya Garam
• secukupnya Minyak

Langkah - Langkah :

• Haluskan tempe, tapi tidak terlalu halus. Sisihkan.
• Haluskan daun jeruk, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, ketumbar, dan kencur.
• Campurkan bumbu halus dengan tempe. Tambahkan garam dan penyedap jika suka.
• Bentuk adonan sesuai selera. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan.
• Sajikan sebagai pendamping makanan. Alhamdulillah mudah bukan.