Resep Soto Ceker Jawa Oleh Yesa Ayesha

Soto Ceker Jawa oleh yesa Ayesha

Resep Soto Ceker Jawa

Resep Soto Ceker Jawa - Resep Soto ceker jawa favorit.

Bahan - Bahan :

• 12 ceker ayam
• 1/4 kol/kubis iris iris tipis
• 1/4 kecambah
• 2 lembar daun bawang
• daun seledri
• <strong>bumbu halus</strong>
• 1 butir kemiri
• 3 bawang merah
• 3 bawang putih
• 1 ruas kecil jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 batang serai
• 2 .lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas
• 2 lembar daun jeruk

Langkah - Langkah :

• Haluskan semua bumbu kecuali serai (di geprek saja) lengkuas di geprek saja,sisihkan daun salam dan daun jeruk
• Panaskan minya goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum,rebus air di panci dan masukan bumbu yang sudah di tumis
• Masukan daun bawang,ceker serai,daun salam dan lengkuas
• Tambahkan gula,garam dan penyedap rasa,tunggu sampai ceker empuk,koreksi rasa
• Oiya untuk kecambah jangan lupa di rebus setengah matang.sajikan kecambah,kol lalu siram dengan kuah soto